Seckinger Weißburgunder vom Kalkstein trocken 2022

Seckinger Weißburgunder vom Kalkstein trocken 2022
Seckinger Weißburgunder vom Kalkstein trocken 2022
EU Organic
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Bruttopreis

Der Seckinger Weißburgunder vom Kalkstein trocken 2022 ist ein spritzig-fruchtiger Weißwein aus verschiedenen Ruppertsberger Lagen.

Der Seckinger Weißburgunder vom Kalkstein trocken 2022 stammt von verschiedenen Lagen aus Maikammer und Altdorf in der Pfalz. Die Reben gedeihen hier auf Verwitterungsböden aus Kalkstein-Geröll und Löss. Gelesen wurde am von Hand. Im Anschluss folgte die Ganztraubenpressung. Der Gutswein wurde spontan vergoren und im Tonneaux ausgebaut. Nach dem Ausbau wurde minimal geschwefelt und sanft filtriert.

Der Weißburgunder vom Kalkstein trocken 2022 von Seckinger zeigt ein helles Gelb im Glas. Er duftet nach Aprikosen und Birnen. Er hat auch leicht nussige Anklänge. Am Gaumen ist die Säure präsent, aber gut mit dem minimalen Zucker (nur 2 g je Liter) verwoben. Der Nachhall ist mittellang und von der Frucht dominiert. Man sollte den Basis-Weißburgunder der Seckinger-Brüder gut gekühlt zu diversen Fischgerichten mit buttrigen Soßen genießen.

Seckinger
DE_224_21
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Pinot blanc | Pinot bianco | Weissburgunder
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Jahrgang
2021
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
WEINGUT SECKINGER, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Seckinger: DE-ÖKO-039
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,50
Serviertemperatur in °C
8
Ausbau
Tonneaux-Fuder, 15% davon neue Tonneaux
Terroir
Kalksteingeröll aus Lagen in Maikammer und Altdorf
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite