Knewitz Sauvignon Blanc VDP.Gutswein 2023

Knewitz Sauvignon Blanc VDP.Gutswein 2023
Knewitz Sauvignon Blanc VDP.Gutswein 2023
EU Organic
Lieferzeit: 1-2 Werktage
je 11,50 €

(15,33 € je Liter)

Bruttopreis

Der Sauvignon Blanc VDP.Gutswein 2023 von Knewitz gehört stilistisch eher zu den dezenteren Vertretern seiner Rebsorte. Hier treffen eher leicht-fruchtige und vegetabile Aromen aufeinander und machen ihn zu einem Wein, an dem man sich nicht so schnell sitt trinkt.

Mit Allroundwein kann man den Sauvignon Blanc VDP.Gutswein 2023 vom Weingut Knewitz sehr gut beschreiben. Die Trauben stammen aus jungen Rebanlagen von den Hängen des Welzbachtals (hier aus dem Daubhaus und Drosselborn in Appenheim). Nach der Lese folgte eine langsame und schonende Pressung sowie die spontane Gärung samt Ausbau im Edelstahltank und Holzfass.

Blassgelb, mit grünlichen Reflexen und sehr klar – soweit zum Ersteindruck des Sauvignon Blanc vom Weingut Knewitz aus Appenheim. Er duftet verführerisch nach Stachelbeere, Brennnessel und Pimientos de Padrón. Am Gaumen hat er eine strahlende, aber angenehm appetitanregende Säure sowie einen ausgezeichneten Trinkfluss. Gut gekühlt brauch der Sauvignon Blanc von Tobias Knewitz nicht lange, um in Fahrt zu kommen. Er ist ein schöner Apero im Sommer, wenn man mit Freunden und Familie die Sonne genießt, passt aber auch zu gegrilltem Fisch und Geflügel.

Knewitz
DE_065_23
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Verschluss
Drehverschluss
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Sauvignon blanc
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-039
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Jahrgang
2023
Art der Hefe
Naturhefe
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Weingut Knewitz, Björn & Tobias Knewitz, Rheinblick 13, 55437 Appenheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Knewitz: DE-ÖKO-039
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
7
Ausbau
Edelstahltank & Holzfass
Terroir
junge Reben von den Hängen des Welzbachtals
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite