Immich-Batterieberg ENKIRCHER BATTERIEBERG Riesling Auslese fruchtsüß 2018

Immich-Batterieberg ENKIRCHER BATTERIEBERG Riesling Auslese fruchtsüß 2018
Immich-Batterieberg ENKIRCHER BATTERIEBERG Riesling Auslese fruchtsüß 2018
nur noch 8 Stück auf Lager
Lieferzeit: 1-2 Werktage
je 52,00 €

(69,33 € je Liter)

Bruttopreis

Die Immich-Batterieberg ENKIRCHER BATTERIEBERG Riesling Auslese fruchtsüß 2018 ist eine relativ leichte, weil verhältnismäßig "trockene" Auslese (nur 64g/Liter) mit schier unglaublicher Langlebigkeit.

Die Reben des Immich-Batterieberg ENKIRCHER BATTERIEBERG Riesling Auslese fruchtsüß 2018 sind wurzelecht und stammen aus der namensgebenden und bekanntesten Lage des Weinguts aus Enkirch. Die Trauben wurde von Hand gelesen, wobei penibel darauf geachtet wurde, dass keine Botrytis im Lesegut war. Einige Trauben waren schon rosiniert, was nicht nur den Zucker, sondern auch die Säure aufkonzentrieren ließ. Nach dem sanften Pressen wurde der Saft spontan vergoren und im Anschluss im 1000 Liter-Edelstahlfass ausgebaut. Danach wurde etwas Füllschwefel hinzugefügt - fertig.

Die ENKIRCHER BATTERIEBERG Riesling Auslese fruchtsüß 2018 von Immich-Batterieberg zeigt sich in einem strahlenden Goldgelb. Die Nase wird in der Jugend von tropischen Früchten und floralen Noten bestimmt. Am Gaumen ist er für Auslese-Verhältnisse recht leicht, da er lediglich 64g Restzucker bei 8,5g Restsäure hat. Sicher ist er jetzt schon sehr gut zu trinken, aber in ca. 10 Jahren wird er (laut Gernot Kollmann - dem Kellermeister und Mastermind hinter Immich-Batterieberg) erst so richtig Fahrt aufnehmen. In Summe muss man sagen, dass es eine Rarität ist, die man sich sichern sollte, um sie dann in den Keller zu packen und eine ganze Weile zu vergessen.

DE_198_18
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
fruchtsüß
Reberziehung
Pfahlkultur
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Carl August Immich-Batterieberg, Im Alten Tal 2, 56850 Enkirch, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
9,50
Serviertemperatur in °C
10
Restzucker in g/l
64,00
Gesamtsäure in g/l
8,50
Ausbau
1000l Stahltank
Terroir
westsüdwestlich ausgerichtete Monopollage des Weingutes in steiler direkter Flußnähe | wurde in den 1840er Jahren zur besseren Bewirtschaftung mit Sprengbatterien zur jetzigen Gestalt formiert | verwitterte Schieferböden mit hohem Quarzitanteil
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite