Weingut Fußer Weissburgunder Gutswein trocken 2022

Fußer Weissburgunder Gutswein trocken 2022
Fußer Weissburgunder Gutswein trocken 2022
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Der Fußer Weissburgunder trocken 2022 in der Gutsqualität zeigt sich frisch, mit leichtem Säureschmelz.

Der Fußer Weissburgunder Gutswein trocken 2022 stammt von Rebanlagen, welche auf Buntsandstein und Löss-Böden in Ruppertsberg und Deidesheim stehen. Die Lese in den biodynamisch bewirtschafteten Weingärten fand von Anfang bis Mitte September statt – selbstverständlich von Hand. Danach folgte die Ganztraubenpressung und die spontane Gärung im Edelstahlfass (80%) und neuem Barrique (20%). Nachdem der Wein bis zum Juni 2023 reifen konnte, wurde er ungeschönt abgestochen, sanft filtriert und leicht geschwefelt gefüllt.

Der Weissburgunder trocken 2021 von Georg Fußer zeigt ein klares Strohgelb im Glas. Er duftet nach hellem Steinobst. Am Gaumen hat er eine harmonisch eingebundene Säure und einen zarten Schmelz. Der Weissburgunder in der Gutsqualität von Georg passt gekühlt ganz wunderbar zu leichten Fischgerichten oder gegrilltem hellen Fleisch.

Weingut Fußer
DE_175_22
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Verschluss
Drehverschluss
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Pinot blanc | Pinot bianco | Weissburgunder
Besonderheiten
biodynamisch produziert | respekt BIODYN | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Georg Fußer GbR Forster Straße 11 67150 Niederkirchen | Zertifizierungsnummer vom Weingut Georg Fußer: DE-ÖKO-039
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
8
Ausbau
Edelstahltank & Holzfass
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite