Hofgut Falkenstein Landwein der Saar trocken 2023

Hofgut Falkenstein Landwein der Saar trocken 2023
Hofgut Falkenstein Landwein der Saar trocken 2023
Natural Wine
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(26,00 € je Liter)

Bruttopreis

Hofgut Falkenstein Landwein der Saar trocken 2023 (unsulfured white wine) ist ein naturbelassener Weißburgunder mit leichter Gärkohlensäure.

Der Hofgut Falkensteiner Landwein trocken 2023 ist der zweite Naturwein im Sortiment der sympathischen Winzer aus dem Konzer Tälchen. Der Landwein der Saar trocken ist eine Weißburgunder, dessen Trauben von Hand gelesen und, wie alle Weine der Webers, sanft abgepresst und spontan vergoren wurde. Nach der Reife auf der Vollhefe wurde der Wein mit etwas Gärkohlensäure ohne Schwefelung und Filtration gefüllt und mit einem Kronkork verschlossen.

Der Landwein der Saar trocken vom Hofgut Falkenstein zeigt ein blasses Gelb mit Trub im Glas. An der Nase zeigt er Aromen Weinbergsbirne, Äpfel und Weinhefe. Am Gaumen ist er frisch und zeigt noch deutlich die Gärkohlensäure, welche hier nicht nur Spiel in den Wein bringt, sondern auch die Haltbarkeit fördert. Mit etwas Luft passt er wunderbar zu Pelmeni mit Kartoffelfüllung und geschmortem Sauerkraut.

Hofgut Falkenstein
DE_155_23
Herkunftsland
Deutschland
Region
Saar
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Pinot blanc | Pinot bianco | Weissburgunder
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
Jahrgang
2023
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Hofgut Falkenstein, Falkensteinerhof 1, 54329 Konz-Niedermennig, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,50
Serviertemperatur in °C
8
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite