Seckinger Ruppertsberg Riesling 2023

Seckinger Ruppertsberg Riesling 2023
Seckinger Ruppertsberg Riesling 2023
EU Organic Natural Wine
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(23,33 € je Liter)

Bruttopreis

Der Seckinger Ruppertsberg Riesling 2023 feierte mit dem 21er-Jahrgang sein Comeback als Orts-Wein im Hause Seckinger und hat sich jetzt etabliert. Gut so!

Der Seckinger Ruppertsberg Riesling 2023 stammt aus verschiedenen Lagen der ominösen Pfälzer Weinortschaft, wie Reiterpfad und Nussbien. Die Trauben wurden bei bester Gesundheit gelesen und mit angenehmer Säure in den Keller gebracht. Nachdem das Lesegut abgepresst wurde und spontan vergoren wurde, hat man den Ruppertsberger Ortswein auf der Vollhefe im gebrauchten Tonneaux und Stückfass reifen lassen. Nach dem Ausbau wurde unfiltriert und ungeschönt gefüllt.

Der Ruppertsberg Riesling Ortswein von Seckinger zeigt sich in einem hellen Strohgelb im Glas und duftet fein nach den Autolyse-Aromen des langen Vollhefe-Lagers. Neben gelben Steinfrüchten, Apfel und etwas Zitronenzeste finden sich noch würzige Eindrücke. Am Gaumen kommt ganz klar die frische Säure des Jahrgangs durch, welche sich aber harmonisch in das Gesamtgefüge bindet. Schon jetzt verspricht der Ruppertsberg ein erstaunliches Reifepotential – gerade für einen Ortswein. Der Riesling ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu Gerichten mit vegetabilen und fettigen Komponenten – Pizza mit Rosenkohl und Ricotta? Go for it!

Seckinger
DE_317_23
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-039
natural wine | naked wine | vin vivant
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Jahrgang
2023
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
WEINGUT SECKINGER, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Seckinger: DE-ÖKO-039
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
8
Restzucker in g/l
1,00
Gesamtsäure in g/l
6,20
gesamter Schwefel in mg/l
35,00
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite