Bianka & Daniel Schmitt Pinot Sekt Natúr Brut nature 2019

Bianka & Daniel Schmitt Pinot Sekt Natúr Brut nature 2019
Bianka & Daniel Schmitt Pinot Sekt Natúr Brut nature 2019
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Bruttopreis

Der Bianka & Daniel Schmitt Pinot Sekt Natúr Brut nature 2019 ist ein Winzersekt nach Méthode Traditionnelle aus Weissburgunder und Spätburgunder.

Mengenrabatt

Preisstaffel Preis je Stück inkl. MwSt.
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3+ 22,50 €

Die handgelesenen Spätburgunder und Weißburgunder-Trauben für den Bianka & Daniel Schmitt Pinot Sekt Natúr Brut nature 2019 werden schonend gepresst, spontan vergoren und für ein Jahr im Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Danach folgt die zweite Gärung in der Flasche und ein weiteres Jahr des Ausbaus in dieser. Im Anschluss wird degorgiert und ohne Dosage und Schwefel gearbeitet.

Der Pinot Sekt Natúr Brut nature 2019 von Bianka und Daniel Schmitt zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit feiner Perlage im Glas. Die Nase wird vom Duft von reifem Kernobst und Haselnuss dominiert. Am Gaumen dann eine vitale Perlage sowie eine feine, mundwässernde Säure. Man kann den Pinot Sekt von Bianka und Daniel gut zu Vorspeisen vom Geflügel mit hellen Soßen genießen oder zu Frischkäse ODER einfach für sich als Apero.

Klar. Bedacht. Gelassen.
by bianka&daniel

DE_213_19
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Verschluss
Sektkork
Geschmack
brut nature | brut zeró | ultra brut
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Pinot blanc | Pinot bianco | Weissburgunder
Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
Besonderheiten
biologisch produziert | Bio-Siegel nach EG-Öko-Verordnung | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
natural wine | naked wine | vin vivant
biodynamisch produziert | demeter | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Ökologisches Weingut Schmitt und Sohn GbR, Weedenplatz 1, Weedenbornerhof, 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Ökologischen Weingut Schmitt: DE-ÖKO-022
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,50
Serviertemperatur in °C
8
Ausbau
Grundwein 12 Monate im Holzfass gereift & weitere 12 Monate in der Flasche
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite