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Der COL DI MANZA Prosecco Extra Dry 2022 von Perlage stammt direkt von den hauseigenen, terrassierten Weinbergen bei Farra di Soligo. Mit seinem dezenten Restzucker ist er als Apero im Sommer auf Balkonien die erste Wahl, wenn es um Spumante aus dem Veneto geht.
Der Perlage Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry Millesimato zeigt sich in einem zarten Strohgelb mit feinem Mousseux im Glas. Der Duft von reifen Äpfeln und Zitrusblüten sowie Anklängen von weißem Pfirsich weckt schon an der Nase das Interesse. Am Gaumen gibt er sich jugendlich-elegant, mit delikat eingebundener Säure, die den dezenten Zucker gut puffert und ihn nie pappig wirken lässt. Diesen Jahrgangs-Prosecco kann man ausgezeichnet als Aperitif oder aber zu diversen Antipasti aus See und Land reichen.
- Herkunftsland
- Italien
- Verschluss
- Sektkork
- Geschmack
- trés sec | extra dry | extra trocken
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Weinglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- weiss
- Rebsorte
- Prosecco | Glera
- Besonderheiten
- sozial nachhaltig | Benefit Corporation
vegan | Europäisches V-Label Vegan
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037 - Jahrgang
- 2022
- Art der Hefe
- Naturhefe in der ersten Gärung und Reinzuchthefe in der zweiten Gärung
- Versand-Gewicht in g
- 1500
- Inverkehrbringer
- Perlage SRL, Via Cal del Muner 16, 31010 Soglio, Italien - Bio-Kontrollnummer IT-BIO-002
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 11,50
- Serviertemperatur in °C
- 7
- Restzucker in g/l
- 17,00
- Ausbau
- Méthode charmat
- Terroir
- Farra di Soligo aus Lagen um die 280 Metern über dem Meeresspiegel mit einer Südausrichtung | sandiger Kalksteinboden | Rebanlagen aus den frühen 2000er Jahren
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
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