Arunda Sektkellerei Phineas III Metodo Classico VSQ

Arunda Phineas III Metodo Classico VSQ
Arunda Phineas III Metodo Classico VSQ
Lieferzeit: 1-2 Werktage
je 64,90 €

(86,53 € je Liter)

Bruttopreis

Der Arunda Phineas III Metodo Classico VSQ ist ein ganz besonderer Sekt aus Südtirol, denn der Grundwein wurde in der Amphore ausgebaut.

Das Lesegut für den Grundwein des Arunda Phineas III Metodo Classico VSQ stammt aus der Gemeinde Eppan, genauer der Fraktion St. Pauls. Die Weißburgunder-Reben wurzeln hier auf einer Mischung aus Geröll, Porphyr und Kalk. Nach dem minimalinvasiven Ausbau in der Amphore wurde der Pinot Bianco in die Sektflasche gefüllt, wo er nach der Methode Traditionelle ein zweites Mal gärt. Die Reife auf der Flasche dauert mindestens 60 Monate, ehe der Phineas III von Josef degorgiert wird.

Der Phineas III von Arunda zeigt ein leuchtendes Goldgelb mit edler Perlage im Glas. Er verströmt den Duft von Haselnuss, Grapefruit, Dörr-Aprikosen, Sultaninen und Honigwabe. Am Gaumen gibt er sich fordernd, mit großer Länge und Kraft. Man sollte den Arunda Phineas III mit etwas Luft aus großen Gläsern genießen, dann passt er hervorragend zu edlem Wildgeflügel, wie Fasan oder Rebhuhn.

IT_186_14
Herkunftsland
Italien
Region
Südtirol
Verschluss
Sektkork
Geschmack
brut | herb
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Pinot blanc | Pinot bianco | Weissburgunder
Inverkehrbringer
Arunda Sektkellerei, Josef Reiterer, Prof.-Josef-Schwarz-Straße 18, 39010 Meltina, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italien
Alkoholgehalt in Vol.-%
13,50
Serviertemperatur in °C
7
Restzucker in g/l
4,00
Gesamtsäure in g/l
6,50
Ausbau
60 Monate Flaschenreife
Terroir
Porphyr & Moränenböden
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern