Weninger Apfel-Quittencider

  • Nicht auf Lager
Weninger Apfel-Quittencider
Weninger Apfel-Quittencider
EU Organic Natural Wine
Nicht auf Lager
je 13,00 €

(18,57 € je Liter)

Bruttopreis

Der Weninger Apfel-Quittencider ist ein sehr trockener, funky Cider aus hofeigenen Bio-Äpfeln und Quitten.

Eigentlich zeigt das Etiektt des Weninger Apfel-Quittencider mal wieder die Genese dieses wunderbaren Getränks. Im Vordergrund sieht man Petra Gratzer, die Frau von Franz mit einem Dippel Apfel-Quittencider, im Hintergrund Franz Weninger mit einem Bild auf dem man Petra als Kind und den Opa Karl sieht, der offenbar auch schon eine gute Verwendung für Kernobst gefunden hat. Und so wurden aus den hofeigenen Quitten und Äpfeln in Bio-Qualität ein spontanvergorener und undegorgierter Cider.

Der Apfel-Quitten-Cider von Franz Reinhard Weninger zeigt sich in einem trüben hellogelb mit belebender Perlage im Glas. Er duftet frisch-hefig und schmeckt auch wunderbar saftig. Die Säure ist present und es findet sich auch eine Portion Gerbstoff. Man sollte den Cider gut kühlen und vorsichtig öffnen, da er zum Überlaufen neigt.

Weninger
OE_082_NV
Herkunftsland
Österreich
Region
Burgenland
Verschluss
Kronkorken
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
natural wine | naked wine | vin vivant
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Weninger Burgenland, Florianigasse 11, 7312 Horitschon, Österreich, Zertifizierungsnummer vom Weingut Weninger: AT-BIO-402
Alkoholgehalt in Vol.-%
7,00
Serviertemperatur in °C
8
Terroir
pannonisches Klima | Gneis & Kalkboden | 40 hl je Hektar Ertrag | 4000 Stöcke je Hektar Pflanzdichte
Inhalt
0,7l
Allergene
enthält Sulfite