Flo Busch L'Odysée IGP Pays d'Hérault 2020

Flo Busch L'Odysée IGP Pays d'Hérault 2020
Flo Busch L'Odysée IGP Pays d'Hérault 2020
Natural Wine
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Der Flo Busch L'Odysée IGP Pays d'Hérault 2020 ist ein reinsortiger Syrah von alten Reben aus Montpeyroux.

Der Flo Busch L'Odysée IGP Pays d'Hérault 2020 stammt von einem alten Weingarten aus den 1950er Jahren. Die Reben wurzeln auf kargem Kalkstein-Geröll (éboulis calcaires). Nach der selektiven Handlese werden die Trauben für zwei Wochen unter regelmäßiger "Remomntage" gemaischt und dabei spontan vergoren. Nach einem Ausbau von 15 Monaten in Barriques wurde ohne Schönung und ohne Filtration mit minimaler Schwefelgabe gefüllt.

Der L'Odysée IGP Pays d'Hérault 2020 von Flo Busch zeigt ein tiefdunkles Purpur im Glas. Er duftet nach dunklen Heidelbeeren, Schlehen und Zwetschegenröster. Am Gaumen hat er einen vollen Körper. Er überzeugt mit seiner Saftigkeit und einem sehr feinen Tannin. Der L’Odyssée passt mit etwas Luft ganz ausgezeichnet zu Lammkoteletts, Merguez und Ratatouille.

"Le voyage dans la création d’un domaine en polyculture, avec toutes ces inspirations et révélations."

Flo Busch
FR_107_20
Herkunftsland
Frankreich
Region
Languedoc
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Buscherziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Shiraz | Syrah
Garnatxa | Grenache | Garnacha | Cannonau
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
Jahrgang
2020
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Versand-Gewicht in g
1350
Inverkehrbringer
Domaine Flo Busch, Paola Ponisch et Florian Busch, 1 Place de la Dysse, 34150 Montpeyroux, Frankreich, Zertifizierungsnummer von der Domaine Flo Busch: FR-BIO-01
Alkoholgehalt in Vol.-%
14,00
Serviertemperatur in °C
16
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite