Domaine Roche-Audran Terre Nature Côtes du Rhône AOC 2021

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Roche-Audran Terre Nature Côtes du Rhône AOC 2021
Roche-Audran Terre Nature Côtes du Rhône AOC 2021
Demeter EU Organic Natural Wine
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je 11,00 €

(14,67 € je Liter)

Bruttopreis

Der Roche-Audran Terre Nature Côtes du Rhône AOC 2021 ist ein naturbelassener Vin Vivant ohne zugesetzten Schwefel mit animierender Frucht und geschliffenem Tannin.

Die Grenache- und Syrah-Reben für den Roche-AudranTerre Nature Côtes du Rhône AOC 2021 stehen auf nördlich ausgerichteten Lagen mit Böden, die aus Schwemmland, mit einer Auflage aus kleinen Kieselsteinen. Die Weingärten werden biodynamisch bewirtschaftet und die Lese findet von Hand statt. Nach der Lese wird sanft gepresst und spontan vergoren. Ausgebaut wird der naturbelassene Rotwein ohne Zugabe von Schwefel in Betontanks sowie in Edelstahlfässern. Vor der Füllung wird nicht filtriert oder geschönt sowie auf eine Schwefelgabe verzichtet.

Der Terre Nature Côtes du Rhône AOC 2021 sans Soufre Ajouté von Roche-Audran zeigt sich mit sichtbarem Trub in einem dunklen Violett im Glas. Er duftet nach Erdbeeren und mediterranen Kräutern. Am Gaumen hat er einen feinen Gerbstoff sowie eine harmonisch eingebundene Säure. Er sollte dekantiert werden und etwas Luft bekommen, dann passt er sehr gut zu geschmorter Ziege mit Ofenkartoffel-Wedges und geschmortem Knoblauch.

Domaine Roche-Audran
FR_091_21
Herkunftsland
Frankreich
Region
Rhône
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Garnatxa | Grenache | Garnacha | Cannonau
Shiraz | Syrah
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
natural wine | naked wine | vin vivant
biodynamisch produziert | demeter | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
Jahrgang
2021
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Versand-Gewicht in g
1500
Inverkehrbringer
Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson, Frankreich, Zertifizierungsnummer von Roche-Audran: FR-BIO-01
Alkoholgehalt in Vol.-%
13,50
Serviertemperatur in °C
16
Ausbau
im Beton & Edelstahltank
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite