-
Produzenten
-
Deutschland
Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter weitere...Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter Carl-Friedrich L. Walther Christopher Barth Enderle & Moll FIO Wines G.A. Heinrich Günther Steinmetz Hofgut Falkenstein Immich-Batterieberg Knewitz Konni & Evi Krack Sekthaus Schuh Seckinger Vagabund - Wein ohne Gut Wagner von Wohlgemuthheim Walter Weingut Fußer
-
Italien
- Spanien
-
Frankreich
Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré weitere...Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré Domaine Chavy-Chouet Domaine de l'Enclos Domaine de Majas Domaine Roche-Audran Domaine Trapet Domäne Vincendeau Dominique Derain Falfas Flo Busch Jeaunaux-Robin Larmandier-Bernier Maison Stephan Saint Jean Du Barroux
- Österreich
- Ungarn
- Georgien
- Südafrika
- Portugal
- Tschechien
- Argentinien
- Spirituosen
-
Deutschland
- Rotwein
- Weißwein
- Roséwein
- Schaumwein
- Orange Wine
- Weinpakete
Die Trauben des Alta Alella Dolç Mataró D.O. Alella 2020 stammen aus biologischen Anbau. Mataró-Reben (Monastrell) wurzeln unweit von Barcelona auf dem dortigen Sauló-Boden, einer Mischung aus Sand, Lehm und Granit. Die Trauben bleiben bei bester Gesundheit überreif am Weinstock und werden, bevor sie anfangen zu rosinieren, gelesen. Dann wird spontan mit der Maische vergoren. Der Wein bleibt für 6 Monate im Edelstahltank auf der Maische, wo der Maischehut täglich überpumpt wird. Dann wird leicht gepresst und nochmal für 2 Monate im französischen Holzfass gereift. Der Süßwein wird unfiltriert, ungeschönt und ungeschwefelt gefüllt.
Der Dolç Mataró von Alta Alella zeigt sich in einem dichten Karminrot mit violetten Reflexen im Glas. Er duftet nach kandierten Pflaumen und Feigen sowie Orangenschale. Am Gaumen zeigt er eine feine Balance zwischen Tanninen und Säure und hat eine ansprechende und von der Frucht getragenen Länge. Mit etwas Luft und nicht zu warm ist er vor allem zu Nachspeisen oder Käse der passende Begleiter.
- Herkunftsland
- Spanien
- Region
- Alella
- Verschluss
- Naturkorken
- Geschmack
- edelsüß
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Großes Weinglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Mourvèdre | Monastrell
- Besonderheiten
- natural wine | naked wine | vin vivant
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037 - Karaffieren | Dekantieren
- Karaffieren grundlegend empfohlen
- Jahrgang
- 2020
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Versand-Gewicht in g
- 1500
- Inverkehrbringer
- Alta Alella, Camí Baix de Tiana, 5, 08328 Alella, Barcelona, Spanien, Zertifizierungsnummer von Alta Alella: ES-ECO-019-CT
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 14,50
- Serviertemperatur in °C
- 12
- Restzucker in g/l
- 176,00
- Ausbau
- Edelstahl & Holzfass
- Inhalt
- 0,375l
- Allergene
- enthält Sulfite
vom selben Produzenten
Alta Alella
Bruant Brut Nature 2020
Alta Alella
Celler De Les AUS Tallarol 2021
Alta Alella
Dolç Mataró D.O. Alella 2020
Alta Alella
AUS Pét-Nat 2021
Alta Alella
AUS Pét-Nat Rosé 2022
check_circle
check_circle