Stonewall Wines Cabernet Sauvignon 2016

Stonewall Cabernet Sauvignon 2016
Stonewall Cabernet Sauvignon 2016
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(18,00 € je Liter)

Bruttopreis

Der Stonewall Cabernet Sauvignon 2016 aus Stellenbosch ist ein klassischer Cabernet, der eher auf der würzig-kraftvollen Seite ist. Ein Allrounder zu kurzgebratenem, roten Fleisch oder auch zur Zigarre.

Der Stonewall Cabernet Sauvignon 2016 stammt von weingutseigenen Reben in Stellenbosch. Die handgelesenen Trauben werden von De Waal Koch mit eigenen Hefen vergoren und dann für mindestens 18 Monate in Barriques aus Erst- und Zweitbelegung ausgebaut. Alles sehr klassisch und mit viel Liebe zum Detail.

Der Cabernet Sauvignon von Stonewall zeig ein tiefes Rubinrot mit schwarzem Kern und leicht rötlichem Rand. Er duftet nach Eichenwürze, Sauerkirschen und hat auch balsamische Noten. Am Gaumen ist er weich, rund und kraftvoll mit einer schönen, von der Würze getragenen Länge. Man kann ihn aus einem großen Glas für sich trinken, aber er passt auch sehr gut zu einem Rindersteak mit klassischen Pommes. Einfach aber gut!

ZA_019_16
Herkunftsland
Südafrika
Region
Stellenbosch
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Karaffieren | Dekantieren
Dekantieren empfohlen
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
ahwas - Weine aus Südafrika, Goltzstraße 40B, 10781 Berlin, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
14,07
Serviertemperatur in °C
18
Restzucker in g/l
3,90
Gesamtsäure in g/l
5,40
Ausbau
18 Monate im Barrique (aus Erst- und Zweitbelegung)
Terroir
Lehm-, Kies- und Tonböden
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern