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Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter weitere...Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter Carl-Friedrich L. Walther Christopher Barth Enderle & Moll FIO Wines G.A. Heinrich Günther Steinmetz Hofgut Falkenstein Immich-Batterieberg Knewitz Konni & Evi Krack Sekthaus Schuh Seckinger Vagabund - Wein ohne Gut Wagner von Wohlgemuthheim Walter Weingut Fußer
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Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré weitere...Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré Domaine Chavy-Chouet Domaine de l'Enclos Domaine de Majas Domaine Roche-Audran Domaine Trapet Domäne Vincendeau Dominique Derain Falfas Flo Busch Jeaunaux-Robin Larmandier-Bernier Maison Stephan Saint Jean Du Barroux
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Die Trauben für den Deidesheimer HERRGOTTSACKER Spätburgunder 2018 von Martin & Georg Fußer stammen aus dem unteren Teil des Weinberges in leichter Steigung. Die Reben bringen hier kleine Jungfernbeeren hervor, welche nur so vor Phenolen strotzen. Gelesen wird selbstverständlich händisch und selektiv. Nach der Maischegärung wird der Wein im Holz ausgebaut und ungeschönt sowie ungefiltert auf die Flasche gebracht.
Die Farbe des Martin & Georg Fußer HERRGOTTSACKER Spätburgunder ist von dunklem Granatrot geprägt. Er duftet nach saftigen Sauerkirschen, Mandelblüten und hat eine feine Holzwürze. Am Gaumen zeigt er feines Grip und eine wunderbar integrierte Säure. Der Körper ist für einen Spätburgunder recht kräftig und der Nachhall lang und von den Fruchtnoten bestimmt. Diesen Wein sollte man einen Moment in der Karaffe atmen lassen, da er sich mit Luft bedeutend besser präsentiert. Er passt fantastisch zu Kalbskotelett mit Wurzelgemüse oder zu einer vegetarischen Cassoulette.
- Herkunftsland
- Deutschland
- Region
- Pfalz
- Verschluss
- Naturkorken
- Geschmack
- trocken
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Burgunderglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
- Besonderheiten
- biodynamisch produziert | respekt BIODYN | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037 - Karaffieren | Dekantieren
- Dekantieren empfohlen
- Jahrgang
- 2017
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Versand-Gewicht in g
- 1350
- Inverkehrbringer
- Weingut Martin & Georg Fußer, Martin Fußer und Georg Fußer, Friedhofstraße 7, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Martin & Georg Fußer: DE-ÖKO-039
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 12,50
- Serviertemperatur in °C
- 18
- Ausbau
- 18 Monate im 300l-Holzfass
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
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