Saint Jean Du Barroux L'Argile AOC 2020

Saint Jean Du Barroux L'Argile 2020
Saint Jean Du Barroux L'Argile 2020
EU Organic
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Bruttopreis

Der L'Argile 2020 von Saint Jean Du Barroux ist eine herzhaft-würzige Rotwein-Cuvée aus Syrah, Grenache, Carignan und Cinsault von den Hängen den Mont Ventoux. Feines Tannin trifft auf dunkle Frucht und Würze.

Der Saint Jean Du Barroux L'Argile AOC Ventoux 2020 stammt aus etwas höher gelegenen, sehr lehmigen (daher auch der Name) Weingärten am Mont Ventoux. Der Ertrag wird von Philippe Gimmel bewusst sehr niedrig gehalten – es werden im Schnitt nur 15hl/ha geerntet. Die vier Rebsorten – Syrah, Grenache, Carignan und Cinsault – werden selektiv händisch gelesen.

Der L'Argile von Saint Jean Du Barroux zeigt sich in einem dunklem Terracotta mit fast schwarzem Kern. Die Nase wird durch Aromen dunkler Beeren und Steinfrüchte bestimmt und durch getrocknete, herbe Gewürze und strengere, florale Noten ergänzt. Am Gaumen gibt sich L'Argile sehr kräftig und voll, mit fein integrierter Säure. Das Tannin der Rappen gibt ihm einen extra Kick und hebt die Spannung im Wein. Wie alle Weine von Philippe Gimmel ist der L'Argile nicht filtriert, weshalb er oft größere Mengen Depot enthalten kann. Allein deswegen lohnt schon das Dekantieren – ebenso verlangt er nach viel Luft, um richtig Fahrt aufzunehmen. Mit minimaler Kühlung passt er ausgezeichnet zu Weißen Bohnen mit Entenconfit und gerösteten Zwiebeln oder zu einem Schmorbraten vom Wildschwein.

Saint Jean Du Barroux
FR_056_20
Herkunftsland
Frankreich
Region
Provence
Verschluss
DIAM Korken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Buscherziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Shiraz | Syrah
Garnatxa | Grenache | Garnacha | Cannonau
Cinsault
Carignan
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-039
Karaffieren | Dekantieren
Dekantieren empfohlen
Jahrgang
2020
Art der Hefe
Naturhefe
Versand-Gewicht in g
1300
Inverkehrbringer
Saint Jean Du Barroux, 295 Chemin St Jean, 84330 Le Barroux, Frankreich, Zertifizierungsnummer von Saint Jean Du Barroux: FR-BIO-01
Alkoholgehalt in Vol.-%
14,50
Serviertemperatur in °C
15
Ausbau
Email- & Betontank sowie gebrauchtes Holz
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite