Domaine de Majas COL DE SEGAS Vieille Vigne IGP 2016

Majas COL DE SEGAS Vieille Vigne IGP 2016
Majas COL DE SEGAS Vieille Vigne IGP 2016
nur noch 8 Stück auf Lager
Lieferzeit: 1-2 Werktage
je 18,00 €

(24,00 € je Liter)

Bruttopreis

Der Majas COL DE SEGAS Vieille Vigne IGP 2016 stammt, wie der Name schon sagt, von alten Reben und besteht aus Carignan und Grenache.

Die Trauben des Majas COL DE SEGAS Vieille Vigne IGP 2016 stammen aus einem alten Weingarten, der mit Carignan und Grenche berebt ist. Die Reben wurden um das Jahr 1880 gesetzt, also müsste es eigentlich "uralte" Reben heißen. Der Boden wird hier von einer Mischung aus Lehm und Kalk bestimmt und der Weingarten liegt an einem leichten Hang. Der Ertrag ist aufgrund des Alters des Wingerts bei 25 hl/ha und die Ernte erfolgt natürlich per Hand. Nach dem Entrappen werden die Trauben gepresst und spontan für 4 Monate im Holz vergoren wo er auch reifen durfte. Danach wird unfilrtiert und ungeschönt mit minimaler Schwefelgabe gefüllt.

Der COL DE SEGAS Vieille Vigne IGP 2016 von Majas zeigt sich in einem schönen Rubin im Glas. Er duftet nach Dörrpflaumen und den Kräutern der Macchia zusammen mit Schwarzen Oliven. Am Gaumen hat er Druck und ein deutliches Tannin sowie eine gut eingebunde Säure. Der Nachhall ist von mittlerer Länge und eher von der Würze geprägt. Nicht zu warm passt er sehr gut zu Merguez vom Grill mit Baguette und Aligot.

FR_050_16
Herkunftsland
Frankreich
Region
Roussillon
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Carignan
Garnatxa | Grenache | Garnacha | Cannonau
Besonderheiten
biologisch produziert | Bio-Siegel nach EG-Öko-Verordnung | DE-ÖKO-037
Karaffieren | Dekantieren
Dekantieren empfohlen
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Domaine de Majas, 21 Rue de la Bartasse, 66220 Caudiès-de-Fenouillèdes, Frankreich, Zertifizierungsnummer der Domaine de Majas: FR-BIO-001
Alkoholgehalt in Vol.-%
13,00
Serviertemperatur in °C
16
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern