-
Produzenten
-
Deutschland
Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter weitere...Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter Carl-Friedrich Walther Christopher Barth Enderle & Moll FIO Wines G.A. Heinrich Günther Steinmetz Hofgut Falkenstein Immich-Batterieberg Knewitz Konni & Evi Krack Sekthaus Schuh Seckinger Vagabund - Wein ohne Gut Wagner von Wohlgemuthheim Walter Weingut Fußer
-
Italien
- Spanien
-
Frankreich
Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré weitere...Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré Domaine Chavy-Chouet Domaine de l'Enclos Domaine de Majas Domaine Roche-Audran Domaine Trapet Domäne Vincendeau Dominique Derain Falfas Flo Busch Jeaunaux-Robin Larmandier-Bernier Maison Stephan Saint Jean Du Barroux
- Österreich
- Ungarn
- Georgien
- Südafrika
- Portugal
- Tschechien
- Argentinien
- Spirituosen
-
Deutschland
- Rotwein
- Weißwein
- Roséwein
- Schaumwein
- Orange Wine
- Weinpakete
Die Böden, auf denen die Reben des Habla del Silencio 2021 der Bodegas Habla wurzeln, sind karg, säurereich und nicht sehr fruchtbar. Hier hat es die Rebe schwer und je mehr sie „arbeiten“ muss, umso besser wird das Lesegut. Die hohen Tages-Nacht-Temperaturunterschiede, gerade in der Reifezeit, sorgen für eine weitere Anreicherung der Aromen in den Trauben. Der Ertrag ist verhältnismäßig niedrig und der Arbeitsaufwand hoch. Nach der Lese werden die Trauben bei niedrigen Temperaturen gemaischt und im Anschluss temperatur-kontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung wird der junge Wein in Fässer aus französischer Eiche umgezogen, wo ein halbes Jahr reifen kann. Im Anschluss wird gefüllt.
Im Glas zeigt sich der Habla del Silencio in einem dunklen Purpur mit gleichfarbigen Reflexen und hoher Dichte. Sein Bukett wird von roten Beere, wie Himbeeren und Johannisbeeren geprägt und durch Würze von Muskatnuss und -Blüte sowie einer Grafitnote ergänzt. Am Gaumen gibt er sich sehr gehaltvoll und kräftig, mit samtigem Tannin und einer feinen, harmonisch eingebundenen Säurestruktur. Der Nachhall ist lang und von einem Wechsel von Würze und Frucht bestimmt. Der Bodegas Habla del Silencio sollte eine gute Portion Luft in einer Karaffe bekommen, damit er sich aromatisch öffnen kann. Leicht gekühlt passt er ausgezeichnet zu geschmortem, tomatisiertem Gemüse sowie zu herzhaften Tapas oder gegrilltem Rind, Schwein und Lamm.
- Herkunftsland
- Spanien
- Region
- Extremadura
- Verschluss
- Naturkorken
- Geschmack
- trocken
- Glasempfehlung
- Großes Weinglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Cabernet Sauvignon
Shiraz | Syrah
Tempranillo | Tinta Roriz | Tinto Fino | Ull de Llebre | Cencibel | Tinta del Pais - Besonderheiten
- vegan | Europäisches V-Label Vegan
- Karaffieren | Dekantieren
- Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Inverkehrbringer
- Bodegas Habla, 10200 Trujillo, Cáceres, Spanien
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 13,50
- Serviertemperatur in °C
- 18
- Ausbau
- 6 Monate im französischen Eichenfass
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
vom selben Produzenten
Bodegas Habla
Habla la Tierra Vinos de la Tierra de Extremadura 2022
Bodegas Habla
Habla del Silencio Vinos de la Tierra de Extremadura 2021
Bodegas Habla
Habla la Tierra Vinos de la Tierra de Extremadura 2021
check_circle
check_circle