Böhme & Töchter FREYBURGER EDELACKER Spätburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS trocken 2022

Böhme & Töchter FREYBURGER EDELACKER Spätburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS trocken 2022
Böhme & Töchter FREYBURGER EDELACKER Spätburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS trocken 2022
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Der rote Grand Cru aus der Top-Lage von Toska, Marika und Sandro: Der Böhme & Töchter FREYBURGER EDELACKER Spätburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS trocken 2022.

Die Reben des Böhme & Töchter FREYBURGER EDELACKER Spätburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS trocken 2022 wurzeln auf Muschelkalk in einer der besten Parzellen für Pinot, welche das dynamische Weingut aus Gleina an der Unstrut besitzt. Hier wurden die Trauben bei hervorragender Reife selektiv gelesen. Nach dem schonenden Transport in kleinen Lesebehältern zum Weingut wurde das Lesegut angepresst und durfte zuerst drei Tage lang kaltmazerieren, ehe die Maischegärung im Holzfass folgte. Größtenteils wurden ganze Trauben vergoren, da der Gerbstoff der Rappen ein festes aber ausgereiftes Tannin beisteuern konnte. Nach der Gärung durfte der Wein noch zwei Jahre im großen Holzfass reifen, bevor er unfiltriert auf die Flasche kam.

Böhme & Töchter
DE_345_22
Herkunftsland
Deutschland
Region
Saale-Unstrut
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
Jahrgang
2022
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Weingut Böhme & Töchter GbR, Ölgasse 11, 06632 Gleina, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
13,50
Serviertemperatur in °C
16
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite