Saint Jean Du Barroux Grenache Bois Long VdF 2020

Saint Jean Du Barroux Grenache Bois Long VdF 2020
Saint Jean Du Barroux Grenache Bois Long VdF 2020
EU Organic
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(50,00 € je Liter)

Bruttopreis

Der Saint Jean Du Barroux Grenache Bois Long VdF 2020 ist ein sortenreiner Rotwein aus einem kleinen Weingarten an der Flanke der Dentelles De Montmiral in der Provence.

Die Reben für den Saint Jean Du Barroux Grenache Bois Long VdF 2020 wurzeln in der Parzelle Bois Long, an der Flanke der Dentelles de Montmirail, welche wiederum von dem westlich gelegenen Mont Ventoux überragt werden. Zur geografischen Orientierung: Wir befinden uns unweit der Orte Orange, Gigondas und Vacqueyras. Auf 300 m Meereshöhe befindet sich der Weingarten inmitten mediterraner Vegetation. Der Boden ist von Kalkstein aus der Trias geprägt. Nach der Lese hat Philippe Gimel den Wein im Ganzen gepresst und im Betontank, mit den Rappen, spontan vergoren. Nach der Gärung wurde der Grenache auf einen Emailletank umgezogen, wo er weitere 11 Monate reifen konnte. Im Anschluss hat Philippe den Wein ohne Schönung und Filtration gefüllt. In seinen Kellern konnte der Grenache Bois Long noch 9 Monate ruhen, bevor er in den Verkauf kam.

Der Grenache Bois Long von Philippe Gimels Weingut Saint Jean Du Barroux zeigt ein Rubinrot mit leichter Transparenz im Glas. Er duftet nach Schattenmorellen, Schwarzer Johannisbeere sowie hefigen Noten, welche von dem Feinhefelager kam. Mit etwas Luft gesellen sich noch Noten von Johannis-Beerholz und Lakritz hinzu. Am Gaumen hat er ein merk´bares, aber feinkörniges Tannin und eine saftige, trink-animierende Säure, welche den kraftvollen Charakter des eher warmen Grenache etwas abzumildern vermag und harmonisch einbindet. Der Grenache hat eine wunderbare Länge. Mit etwas Luft in der Karaffe und nicht zu warm ist er ein Tausendsassa als Begleitwein der provenzalischen Küche mit ihren würzigen Aromen und Geschmackswelten.

Saint Jean Du Barroux
FR_165_20
Herkunftsland
Frankreich
Region
Provence
Verschluss
DIAM Korken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Buscherziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Garnatxa | Grenache | Garnacha | Cannonau
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-039
Karaffieren | Dekantieren
Dekantieren empfohlen
Jahrgang
2020
Art der Hefe
Naturhefe
Versand-Gewicht in g
1300
Inverkehrbringer
Saint Jean Du Barroux, 295 Chemin St Jean, 84330 Le Barroux, Frankreich, Zertifizierungsnummer von Saint Jean Du Barroux: FR-BIO-01
Alkoholgehalt in Vol.-%
15,50
Serviertemperatur in °C
16
Ausbau
11 Monate Reife im Emailletank & 9 Monate Flaschenreife
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite