Ampeleia Rosato di Ampeleia Costa Toscana IGT 2020

Ampeleia Rosato di Ampelia 2020
Ampeleia Rosato di Ampelia 2020
nur noch 11 Stück auf Lager
Lieferzeit: 1-2 Werktage
je 16,50 €

(22,00 € je Liter)

Bruttopreis

Der Ampeleia Rosato di Ampeleia 2020 ist saftiger und frischer Rosé aus einer spannenden Mischung von Carignano und Alicante.

Der Ampeleia Rosato di Ampeleia 2020 ist schon ein spannender Wein. Die Carignano und Alicante-Reben wurden nach biodynamischen Methoden gepflegt. Nach der Handlese wurde der Carignano gepresst und der Saft spontan vergoren. Während der Gärung wurden ganze Trauben des Alicante hinzugefügt und immer wieder untergedrückt, wo sie Aroma und Farbe abgeben konnten. Nach dem Ausbau für sechs Monate in Betontanks, wurde der Wein ungeschönt und unfiltriert gefüllt.

Der Rosato di Ampeleia von Ampeleia zeigt sich in einem leicht trüben Lachsrosa im Glas. Er duftet nach roten Beeren und Kräutern. Am Gaumen ist er sehr saftig, mit feiner Säure und leichtem Gerbstoff. Man sollte ihn gekühlt karaffieren, dann passt er wunderbar zu gegrilltem Lachssteak mit Paprika-Honig-Gemüse und Backofen-Süßkartoffeln.

Ampeleia
IT_162_20
Herkunftsland
Italien
Region
Toskana | Maremma
Verschluss
Presskorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rosé
Rebsorte
Alicante Henri Bouschet
Carignan
Besonderheiten
biodynamisch produziert | demeter | DE-ÖKO-037
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | DE-ÖKO-037
natural wine | naked wine | vin vivant
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Ampeleia Società Agricola Srl, Località Meleta, 58028 Roccatederighi, Italien, Zertifizierungsnummer vom Weingut Ampeleia: IT-BIO-014
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,00
Serviertemperatur in °C
12
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern

Vielleicht gefällt dir auch: