Weingut Schuh Spätburgunder Rosé aus dem Tonneau Sachsen trocken 2022

Weingut Schuh Spätburgunder Rosé aus dem Tonneau Sachsen trocken 2022
Weingut Schuh Spätburgunder Rosé aus dem Tonneau Sachsen trocken 2022
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(38,67 € je Liter)

Bruttopreis

Der Schuh Spätburgunder Rosé aus dem Tonneau trocken 2022 ist ein Rosé mit Anspruch, ein dichter, aber dennoch trinkiger Wein mit viel Würze, der beweist, dass diese Weinfarbe oft unterschätzt wird.

Den Schuh Spätburgunder Rosé aus dem Tonneau trocken 2022 hat Matthias geschaffen, weil er beweisen wollte, dass man Rosé auch in ernsthaft keltern kann. Hierfür hat er recht reifes Lesegut aus seinen Anlagen genommen und die Trauben angebrochen und über Nacht eingemaischt. Dabei blieben auch die Rappen mit in der Maische. Am Tag nach der Lese wurde gepresst und der Wein kam direkt in ein neues 500l Tonneau wo er wild gärte. Nach einem Jahr im Fass wurde er zweimal abgestochen und im Anschluss sanft filtriert. Matthias entschied sich noch für ein weiteres Jahr Flaschenreife und dann kam der Wein in den Verkauf.

Weingut Schuh
DE_411_22
Herkunftsland
Deutschland
Region
Sachsen
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rosé
Rebsorte
Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Jahrgang
2022
Filtration
unfiltriert
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Weinfamilie Schuh GbR, Inh. Martina Schuh, Katharina Schuh, Matthias Schuh, Dresdner Straße 314 01640 Coswig OT Sörnewitz, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
10
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite