DomaineM - Roman Popp Müller Thurgau III Tonamphore 2017

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DomaineM Müller Thurgau III Tonamphore 2017
DomaineM Müller Thurgau III Tonamphore 2017
Natural Wine
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je 14,50 €

(19,33 € je Liter)

Bruttopreis

Der DomaineM Müller Thurgau III Tonamphore 2017 ist ein maischevergorener Weißwein aus dem südmährischen Miroslav.

Die Reben des DomaineM Müller Thurgau III Tonamphore 2017 stammen aus der Lage Weinperky, wo Roman Popp die Reben ohne synthetischen Pflanzenschutz hegt und pflegt. Der Boden der südwestlich ausgerichteten flachen Hanglage besteht aus Schiefer, Quarz- und Fluss-Konglomerat. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben für den Müller für 8 Monate in einer Tonamphore mit eigenen Hefen vergoren. Danach wird abgepresst und unfiltriert und mit minimalem Füllschwefel gefüllt. Dann folgt die Flaschenreife.

Der Müller Thurgau III Tonamphore 2017 von DomaineM zeigt ein Honiggelb mit leichtem Trub im Glas. Er duftet intensiv nach Litschi sowie etwas nach Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, mit feinstem Gerbstoff. Man sollte den Müller von Roman aus der Tonamphore leicht gekühlt aus großen Gläsern genießen. Besonders gut passt er zu würzigen bis scharfen Gerichten der Ostasiatischen Küche.

DomaineM - Roman Popp
CZ_008_17
Herkunftsland
Tschechien
Region
Südmähren
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
orange
Rebsorte
Müller-Thurgau | Rivaner
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren grundlegend empfohlen
Jahrgang
2017
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Versand-Gewicht in g
1350
Inverkehrbringer
DomaineM s.r.o. Nádražní 1207, 671 72 Miroslav, Tschechien
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
10
Ausbau
8 Monate in der Tonamphore
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite