Immich-Batterieberg Wermut - Riesling & Artemisia Absinthium

Immich-Batterieberg Wermut
Immich-Batterieberg Wermut
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Der Immich-Batterieberg Wermut stammt von der Enkircher Ellergrub und wird mit Kräuterauszügen aus der Ellergrub verfeinert.

Für den Immich-Batterieberg Wermut - Riesling & Artemisia Absinthium wurde der Grundwein aus der Enkircher Ellergrub im Jahr 2018 gelesen. Die wurzelechten Reben stehen hier 300m oberhalb der Mosel in steilen Hängen auf dem typischen Blauschiefer. Der Wermut von Immich-Batterieberg ist ein echtes Terroirgetränk, denn die Botanicals stammen alle aus der Lage Ellergrub. Neben dem namensgebenden Wemutkraut (Artemisia Absinthium) kommen noch wildwachsender Weißdorn und Hagebutte hinzu. Die Aromen der Botanicals werden mittels eines alkoholischen Kaltauszugs gewonnen. Der Alkoholgehalt ist mit 14,50 Volumenprozenten am unteren Rand der gesetzlichen Maßgabe für aromatisierte Weine (es muss ja für alles ein Gesetz geben). In Summe ergibt es einen stimmigen, das Terroir spiegelten Wermut der Extraklasse.

Immich-Batterieberg
DE_281_NV
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Verschluss
Drehverschluss
Geschmack
trocken
Reberziehung
Pfahlkultur
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Jahrgang
2020
Filtration
Kieselgurfilter
Art der Hefe
Naturhefe
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Weingut Carl August Immich-Batterieberg, Im Alten Tal 2, 56850 Enkirch, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
14,50
Serviertemperatur in °C
12
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite